|
|
Thaise Pikante Varkenshaas Met Snijboontjes En Prei
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 varkenshaas,snijfje zout,snuifje peper,200gr snijboontjes,150gr prei,2etl baslicum,2etl citroensap,1rode peper,2teentjes look?1dl slagroom of dikke kokosmelk
Voorbereiding:
Prei in ringen snijden
snijboontjes snijden
look pellen
Bereidingswijze:
Snij het vlees in blokjes van 11/2cm.de teentjes look en het rode pepertje fijn hakken.verhit de wok of braadpan met een etl olie en roerbak als de olie beging te dampen de look en de rode peper er 2min.in.voeg de basliclum en een sn zout toe.schep het mengsel uit de wok.verhit de rest van de olie erin en als de olie dampt de blokjes vlees toevoegen op hoog vuur een 2min.voeg snijboontjes en prei toe en roerbak ze 5min.mee.roer het citroensap,lookmengsel,slagroom erdoor en laat het gerecht nog 2min.pruttelen.op smaak brengen met peper en zout.
|
|
|